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排三个小时队,我也要来吃这家店!

网络 2020-02-25

今年年初,网红餐厅“集渔泰式海鲜火锅”在北京开了新店,这家店在泰国普吉岛开了20多年,曾被小鲜肉王一博在综艺节目强推过,去年终于来京开出首店。

图/综艺节目截图

据说,这家店是出了名的“难排队”,有时排上大半天也不一定能吃上。

真是这样吗?京蜜下午五点半到店时,就已经取号了,到八点半了才坐到餐桌边上,排了整整三个小时的队!

图/大众点评截图

好在点菜很省事,告别选择恐惧症,店员小哥哥会主动推荐合适的套餐,有258元的双人餐、388元的三人餐、538元的四人餐以及668元的五人餐,可以根据吃饭的人数自由选择。

三人餐中的锅底有两种选择:泰式椰香锅和招牌鲜料冬阴功锅,喜欢“重口味”的小伙伴,味道浓郁鲜美的“招牌鲜料冬阴功锅”必选,喜欢清淡的小伙伴,选比较养生的“泰式椰香锅”就对了。

吃泰式火锅,不能少了“秘制蘸料”:经典泰式风味、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜风味、秘制川香小麻辣、川香干碟、浓香花生酱。每一种都让人想尝试,强烈推荐经典泰式风味,和海鲜简直是绝配!

招牌是超级丰盛的“海鲜拼盘”,种类十分丰富,而且看起来颜值超高!三人套餐中的“海鲜拼盘”包括9只游水大活虾、3份竹荪镶虾、3只活鲍鱼、3只大生蚝、3份巴沙鱼、3只毛蛤、3个天鹅蛋、1只海蟹、1份鱼滑、1份虾滑。

游水大活虾和活鲍鱼非常新鲜,在泰式冬阴功锅底中煮过后,配上“秘制蘸料”,吃起来鲜美十足。要说一下这里的一个特别服务:店员小哥哥会帮忙把虾壳全部去掉,觉得剥虾麻烦的朋友有福了!

图/综艺节目截图

以为惊喜就到此为止吗?还有更大的彩蛋:只要选购了套餐,店内多款指定主食、小吃及甜品无限量供应,包括非常热门的“兔子布丁”、“梅子冻”和“海鲜炒饭”。阿姨推着餐车来回走动,想吃什么直接和阿姨说,管够!

酒足饭饱,还有“重磅炸弹”——火爆抖音的网红款熔岩爆浆蛋糕绝对不容错过!看似普通的奶油蛋糕,当撕开透明薄膜的那一刻,混合着“珍珠”的奶油爆出,带来突如其来的惊喜。味道更令人着迷,微苦的巧克力粉中和了奶油的甜腻,Q弹的“珍珠”让口感更丰富。

图/综艺节目截图

吃过之后发现,排三小时的长队还是值得的,对泰式冬阴功火锅情有独钟的“海鲜控”们,开始行动吧,不会失望的!

【京蜜贴士】

集渔泰式海鲜火锅(北京总店)

地址:朝阳区光华路甲9号世贸天阶北区L203

交通:距地铁1号线永安里站B口850米

(步行约7分钟)

营业时间:11:00-22:00

新京报记者 丛帅宇

摄影 新京报记者 丛帅宇(除署名外)

编辑 王彬 校对 李铭



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